点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩神lv|彩神lv
首页>文化频道>要闻>正文

彩神lv|彩神lv

来源:彩神lv2021-09-24 17:48

  

关于“零添加”、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布******

  中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息,近日,中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。

  流言1:保质期长的牛奶是因为加了防腐剂?

  科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月,与防腐剂无关。

  流言2:乳糖不耐受的人不能喝牛奶?

  科学真相:乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的,乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶,也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次)的方式,逐渐增强肠道对乳糖的耐受性。

  流言3:果汁可以完全替代水果?

  科学真相:水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受,但无论是工业生产还是家庭榨汁,营养物质或多或少都有损失。因此,果汁并不能完全替代水果。

  流言4:空气炸锅烹调食物不健康,还可能产生致癌物?

  科学真相:空气炸锅的加热原理类似于烤箱,只是比烤箱内空气流动更快,食物熟化时间更短而已。因此利用空气炸锅,并不会比其他加工方式产生更多的有害物质。

  流言5:草莓能检出多种农药残留,是最“脏”的水果?

  科学真相:检出农药残留并非不安全。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准,只要在标准允许范围内都是安全的。

  流言6:苏打水能调整身体酸碱平衡?

  科学真相:健康人体的内环境,能自动保持在合适的pH值范围,为体内的生理活动提供稳定的环境。靠饮食调节人体酸碱平衡的说法是不科学的。

  流言7:乳饮料和纯牛奶一样营养?

  科学真相:乳饮料和纯牛奶的生产工艺、原辅料等均不同,营养也有所差异。纯牛奶的蛋白质含量高于乳饮料,我国国家标准规定,纯牛奶中的蛋白质含量应≥2.9g/100g,而乳饮料中的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。

  流言8:“零添加”食品更安全?

  科学真相:“零添加”与食品的安全性没有必然联系。而有些食品正是因为工艺必要性添加了食品添加剂,其质量和安全性才更有保障。

  流言9:豆浆喝多了会诱发乳腺癌?

  科学真相:大豆异黄酮具有双向调节作用,不会单纯导致体内雌激素水平升高。相反,已有科学研究证据表明,大豆及其制品具有健康益处。(中新财经)

彩神lv

【寻味中华】吃的是情怀,“治愈系”黄桃罐头走俏******

  中新社吉林1月12日电 题:吃的是情怀,“治愈系”黄桃罐头走俏

  中新社记者 石洪宇

  “今年黄桃罐头的热销程度是谁都没有料到的。”吉林省吉林市一家大型超市的经理告诉记者,春节临近,黄桃罐头甚至成了年货爆款,许多顾客成箱购买。

  记者走访的多家大型商超均表示,上个月中下旬的黄桃罐头几乎“上架即售空”,只能多次要求供应商补货。甚至有品牌方发文称,因收到“你家的黄桃罐头能治病吗?”这样的私信,而担心“不明真相的宝子们会被误导”,呼吁消费者理性囤货。

图为在吉林市一家超市内,黄桃罐头被摆在醒目位置。 中新社记者 石洪宇 摄

  然而面对品牌方的贴心提示,众网友却大呼“你不懂”“那是药吗?那是药引子!”“吃的是情怀”……

  “黄桃罐头承载着东北居民的集体记忆。”吉林市政协文史研究员皮福生说,20世纪七八十年代,山东一带的黄桃逐渐盛行于临近的东北市场,但运输和保存都十分不易,东北发达的工业体系恰好让罐头产品流行起来,亦缓解了漫长冬季中新鲜蔬果的不足。

  “虽然不具备药效,但爽滑、甘甜的口味还是极具‘治愈性’。”皮福生说,桃子在传统文化中也有“长寿”“辟邪”之意,从前的人们探望病人、过年串门,都会带上几罐,以视郑重祥瑞。

图为吉林市民在家自制的黄桃罐头。 中新社记者 石洪宇 摄

  58岁的吉林人潘泽军是黄桃罐头的“铁杆粉丝”。在社区举办的“厨艺大赛”中,他曾凭借烹制黄桃、山楂、海棠等罐头多次拔得头筹。

  据潘泽军介绍,夏秋两季制作罐头时应选购鲜嫩多汁的黄桃,但不宜过于成熟,否则烹制后太软。冬季方便得多,东北常见的速冻黄桃可像冻梨一样即食,是制作罐头的“半成品”。

图为摆上吉林市民餐桌的黄桃罐头。 中新社记者 石洪宇 摄

  制作时,若是鲜果,需把桃子洗净去皮切块,入锅水煮10分钟左右。晾凉后装入器皿,加入适量白糖或冰糖,均匀搅拌,放入冰箱冷藏。潘泽军说,糖的用量是衡量“老师傅”的标准之一,多则黄桃味道发苦、少则质感欠佳。腌制三四个小时后,自制黄桃罐头便可食用了。

  潘泽军说,4岁的外孙女每次生病,他都要喂上几口黄桃罐头,“也算是对孩子的一种祝福”。

  “虽然现在的商品包装愈发精致化,但黄桃罐头的包装却在回归传统模样。”皮福生表示,简单的圆罐包装一是源于黄桃的“体形”,另一方面也是消费者愿意为“情怀”买单。

图为吉林市民在选购黄桃罐头。 中新社记者 石洪宇 摄

  “口感+情感”令黄桃罐头成了疫情期间的“康养顶流”,甚至一度线上线下“一罐难求”。“‘70后’小时候生病了大人才舍得给买黄桃罐头吃,感觉对小孩儿发烧有奇效!”不少网友分享起共同的儿时记忆——每有头疼脑热,长辈喂上几口黄桃罐头,感觉病痛顿时就好了大半。

  “黄桃中富含维生素、膳食纤维等,既可生津止渴,又有助于消化、润肠通便。病人身体虚弱,黄桃罐头中的糖分对补充体力也有一定作用。”吉林市中心医院临床医生赵晓芸提示说,但罐头中糖分较多,食用要适量。(完)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    相关阅读

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    推荐阅读
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv首度披露!重庆公安局原局长何挺下属已被双开
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-11-07
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv一份年报三次“变脸”,5G时代来临北讯集团却亏得找不北
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-10-16
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv零基础教你如何选购智能马桶
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-07-02
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv 知否:来北欧看哪些世界遗产?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-09-03
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv张丹峰风波后洪欣首现身 全程带笑
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-09-05
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv 4月29日国内原油期货跌4.13% 五一节前成品油价两连涨
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-08-06
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv 博格巴回应批评:他们靠说话挣钱 而我为我的球队而战
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-08-07
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv除了更好的产品体验,手机门店还能为年轻人带来什么?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-12-07
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv四川发布春季开学紧急通知:高校报到前持48小时内核酸阴性证明
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-11-19
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv她被男私生饭跟踪5年,每次回头都能看到他的人影…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-04-22
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv用一张表,解决和孩子的沟通问题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-10-28
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv吴怀尧:明星作家榜首富是他
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-09-18
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lvGIF:爹回来啦!爹回来啦!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-05-12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv享受退休生活 诺天王与妻子在墨西哥海边度假
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-04-27
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv火箭勇士死磕!雄鹿战绿军!神器小炮剧透季后赛
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-11-09
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv《巨匠》“匠情”版预告
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-12-03
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv周杰伦巡演陪岳父逛古董市集 大吃美食情同父子
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-09-06
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv北京世园会最全出行攻略,请收好!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-09-21
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv大兴机场首条保通航道路贯通
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-07-12
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv五一小长假小客车高速免费
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-10-21
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv科比谈魔术师辞职!被问能否出山
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-11-23
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv拼多多刷单调查:1单低至1.5元 守规的商家活不下去
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-05-01
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv 多次被“点名”的斗鱼冲击美股IPO:3年亏损22亿元 超八...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-04-10
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv30日视频播2场NBA季后赛:76人vs猛龙 开拓者vs掘金
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2025-01-05
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    加载更多
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    彩神lv地图

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    玩家必看科普我来科普一下官方推荐分享一下官方科普攻略资讯热点科普一下给大家盘点一下科普推荐